Здоровье и красота

Рецепты здорового питания



Чем полезны натуральные биойогурты

Еще в 1980-х годах на прилавках магазинов появилось полезное ацидофильное молоко. В его основе была недавно открытая ацидофильная палочка. Ее преимуществом перед другими кисломолочными бактериями стало то, что она значительно лучше приживалась в кишечнике человека и подавляла развитие гнилостных и некоторых болезнетворных микроорганизмов. Кроме того, она оказалась устойчивой к действию многих антибиотиков, применяемых для лечения людей.




Соленые огурцы, кабачковая икра, варенье: вредны ли консервы?

В данной статье рассмотрены мифы, связанные с солениями, маринадами, консервами. Насколько, на самом деле, вредны консервы, сколько витаминов и микроэлементов содержится в подобных заготовках на зиму, и каким отдать предпочтение: домашним или купленным в магазине.




Забытые рецепты салата "Оливье"

Как приготовить салат "Оливье" и порадовать гостей? Воспользуйтесь забытыми рецептами: cалат оливье из книги П.П. Александровой "Практические основы кулинарного искусства" (1899), "Салат из дичи" из "Книги о вкусной и здоровой пище" (1939), Салат "Столичный", Салат оливье доморощенный.




Продукты с отрицательной калорийностью: правильное приготовление яиц

Яйца - незаменимый компонент многих самых разнообразных блюд. Их используют при приготовлении фрикаделек, бифштексов блинчиков, печенья, тортов, мясных и овощных салатов. Особо рекомендуется добавлять яйца в овощные салаты для повышения их питательной ценности. Салат из зеленого лука с яйцом - одна из наиболее распространенных и полезных холодных закусок.




Яйца в лечебном питании: какой сорт яиц выбрать

Вы когда-нибудь задумывались, чем различаются диетические, столовые и мелкие яйца. Так ли на самом деле полезны сырые яйца? При каких заболеваниях не рекомендуется употребление яиц? Читайте ответы в данной статье.




О пользе яиц: перепелиные или куриные яйца

Яйца птиц по питательности и вкусовым достоинствам занимают одно из важнейших мест среди продуктов питания. Яйцо - это "маленькая кладовая" лучших по аминокислотному составу белков, сбалансированных по жирнокислотному составу жиров, витаминов, макро- и микроэлементов, а также редко встречающихся в таком сочетании в других пищевых продуктах лецитина и холина, лизоцима и арахидоновой кислоты.




Китайская традиционная медицина: диетологические рекомендации

В предыдущих статьях были приведены общая классификация и характеристика продуктов питания, используемых в китайской традиционной медицине. Теперь рассмотрим, как эти знания и представления использовались на практике. Уже в то время профилактические диетологические рекомендации были направлены на сбалансированность диеты в зависимости от конституции, возраста, пола, времени года, физиологического состояния организма.




Здоровое питание

↑ Разместить у себя на сайте



ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ


Проблемы с весом



Мед



Мясо и мясные продукты



Грибы



Рыба и морепродукты



Молочные продукты



Биологически активные вещества



Витамины и витаминоподобные вещества



Приготовление консервов



Фрукты и ягоды, компоты



Квашение, маринование, пастеризация, соление



Замораживание продуктов



Голодание



Рецепты блюд



Зерновые и бобовые



Орехи и семечки



Дикорастущие



Питание в экстремальных условиях



Питание в профилактике и лечении болезней



Питание в традиционной восточной медицине



Яйца: виды яиц, полезные вещества, приготовление яиц



Полноценность пищи



Что мы едим: о пользе фруктов



Правильное питание



Полезные свойства продуктов питания



Чай Пуэр



Интересные факты про продукты питания



Пищевые аллергии



Детское питание



Обратная связь

Пожалуйста, включите контактную информацию, если вы хотите получить ответ.

Отправить