Здоровое питание

Полезные свойства продуктов питания



Хотите получать информацию о новых статьях? Введите адрес электронной почты:


Полезные свойства жимолости

Дата добавления: 2015-02-28



В природе жимолость - часто встречающееся растение. Ее сочные ягоды отличаются особенным вкусом и ароматом. Среди различных сортов этого кустарника только жимолость является съедобной и пригодной в пищу. Комплекс минералов в ее составе делают этот продукт очень полезным.

Полезные вещества в составе плодов жимолости

С давних времен в народной медицине жимолость признана эффективным средством борьбы с разными болезнями. На сегодняшний день известно, что она содержит витамины группы B, а также C, P, A, фруктозу и глюкозу.

Витамина С в жимолости находится столь же много, как в лимоне, и по насыщенности минералами она вне конкуренции:

  • калий - важнейший компонент, необходимый клеткам;
  • алюминий - стимулирует рост тканей;
  • фосфор - способствует сохранности зубов и костей;
  • магний - полезен для обменных процессов;
  • кальций - необходим всему организму;
  • йод - требуется для развития иммунитета;
  • медь - необходим для синтеза гормонов;
  • марганец - укрепляет нервную систему.

От того, где произрастает жимолость, зависит каких веществ в ней окажется больше. Обычная погода и отсутствие крайностей в климате позволяют жимолости насытить свои ягоды витамином С и моносахаридами. Знойный и засушливый климат снижает содержание кислоты в жимолости, но повышает количество сахаров, красящих и дубильных веществ, от этого горечь в ягодах проявляется значительно сильнее. Дождливая и влажная среда приводит к образованию в ягодах жимолости еще большей концентрации витамина С, такие ягоды очень кислые.

Влияние жимолости на здоровье человека

Летом, когда хочется ощутить свежесть и поднять свой тонус, немного ягод этого кустарника придутся весьма кстати, они позволят улучшить самочувствие и легче перенести жару.

Наиболее заметна польза жимолости в лечении сердечно-сосудистых заболеваний, среди которых малокровие, гипертония и атеросклероз. Жимолость можно применять для общего укрепления здоровья и для предупреждения развития цинги, малярии. А также возможно и лечение этих заболеваний. Ягоды жимолости положительно влияют на работу желчного пузыря и функцию печени.

Подчас причиной частых головных болей является высокое кровяное давление. Плоды жимолости показаны в этом случае.

Жимолость - важный компонент некоторых кулинарных блюд и, если они требуют тепловой обработки, полезные свойства ягод это не убавит. За счет изобилия в составе плодов кислоты, а также пектиновых и дубильных веществ, жимолость имеет свойство противодействовать склерозу.

Регулярное употребление ягод помогает избавляться от солей тяжелых металлов, в работе желудка намечается большая активность, изношенные сосуды становятся эластичнее и здоровее. Полезных веществ в плодах с избытком, поэтому она входит в состав многих диет и хорошо помогает при реабилитации после перенесенных заболеваний, когда начинается процесс выздоровление.

Отвары из ягод жимолости способствует улучшению памяти. Плоды этого кустарника имеют способность противостоять воспалительным процессам, их применяют как мочегонное средство. Жимолостью лечатся многие язвенные болезни.

Способность жимолости тормозить прогрессирование воспалительных процессов делает ее эффективной в лечении ангины. Пектин и антоцианы, которые присутствуют в плодах этого кустарника, являются антиоксидантами, а эти вещества оказывают влияние на продолжительность жизни. Опосредованно жимолость влияет и на зрение: глаза меньше устают из-за снижения на них нагрузки, благодаря оздоровлению их сосудов.

У жимолости практически нет противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости.

Статья для сайта RUmed4u.ru подготовлена nastyastar

Просмотров: 399

Понравилась статья? Поделись с друзьями!


Советуем почитать по теме «Интересные факты про продукты питания»


Лучшие авторы сайта RUmed4u.ru


Комментарии к статье «Полезные свойства жимолости»:

Есть что сказать? Поделитесь!





Обратная связь

Пожалуйста, включите контактную информацию, если вы хотите получить ответ.

Отправить