Здоровье и красота




Смех - это здоровье, хотя со здоровьем не шутят. Л. Сухоруков

Пищевые продукты. Теперь голод не тетка, а родная сестра лечебному голоданию.

Ч

Черникачерника, полезные свойства черники, что содержится в чернике
В чернике довольно удачное соотношение больших количеств витаминов С, РР и группы В, магния, железа (около 7 мг %), больше железа только в шиповнике (11,5 мг % в свежем и 28 мг % в сушеном), меди, пигментов, что придает ей сосудоукрепляющие, противоанемические, антибактериальные свойства. Свежая черника, кисели, сиропы, варенье из нее сдерживают гнилостные, бродильные процессы в толстом кишечнике. Издавна питье из свежей и сушеной черники использовалось для лечения болезней кишечника, осложненных поносами.

Водные отвары свежей и сушеной черники обладают антимикробным действием. Фитонциды черники губительно действуют на возбудителей дифтерии, брюшного тифа, стафилококки.

Черника и сок из нее улучшают зрение, оказывают антисептическое и вяжущее действие. Рекомендуется при желудочно-кишечных заболеваниях, в том числе гастрите с пониженной кислотностью, гепатите, острых энтероколитах, дизентерии, других кишечных инфекциях, изжоге, как противоглистное и антибактериальное средство, при цистите, камнях Почек, уретрите, болях при ревматизме. Сок из черники самостоятельно или в смеси с соком плодов земляники употребляют при анемии, мочекаменной болезни, подагре, диабете, авитаминозах.

Чеснокчеснок, полезные свойства чеснока
Чеснок, главное достоинство которого в наличии диаллилсульфида, сложного органического вещества, составляющего примерно 60 % чесночного эфирного масла, благодаря которому он обладает специфическим запахом, вкусом и антибактериальными свойствами. В тибетской и китайской медицине издавна считали чеснок профилактическим средством против рака. Чеснок приостанавливает разрастание раковых клеток. Диаллилсульфид из чеснока препятствует раку толстой кишки.

Чеснок богат селеном, к тому же он содержит еще много других важных компонентов, таких как белок (5,6 %), углеводы и различные минералы (в том числе кальций, фосфор, железо, магний). В нем много витаминов группы В, витамина С, различных сахаров.

Фитонциды и антибиотики (сативин, дефензоат и аллицин), которых тоже немало в чесноке, усиливают его угнетающее действие на болезнетворные микроорганизмы.

Препараты чеснока улучшают пищеварение, способствуют лучшей усвояемости пищи, возбуждают аппетит, обладают противоглистным, а также болеутоляющим действием на кишечник. При появлении глистов ставят клизму из настоя чеснока. Чеснок усиливает выделение пищеварительных ферментов и желчи, подавляет гниение и брожение в кишечнике. Таблетки, содержащие сухой экстракт чеснока (аллохол), применяют как желчегонное средство при хронических гепатитах, холециститах, а также как слабительное. Чеснок повышает диурез, секреторную и моторную функции пищеварительного аппарата. Отмечены его фунгицидные свойства. Известен положительный эффект чеснока при лечении мочекаменной болезни.


Ш

Шиповникшиповник, полезные свойства шиповника, чем полезен шиповник
Шиповник, кроме витамина С, содержит много витамина Р и каротина, несколько меньше витаминов В1, В2, F, К. В масле из семян содержится витамин Е.

Шиповник применяют при пневмонии, бронхопневмонии, бронхоэктазах, при легочных и маточных кровотечениях, при гемофилии. Желчегонные свойства шиповника используют при холециститах, гепатитах, нефритах, острых и хронических заболеваниях печени и кишечника, недостаточности надпочечников.

Из плодов шиповника производят С-витаминизированные и поливитаминные препараты в разных лекарственных формах. Их назначают для профилактики и лечения гипо- и авитаминозов, при истощении, малокровии и многих других заболеваниях.

Шпинатшпинат, полезные свойства шпината, чем полезен шпинат
Содержит значительное количество железа (до 3 мг %), а также другие минеральные вещества — калий, магний, фосфор. В шпинате много хлорофилла, каротина, витаминов С, Р, К и витаминов группы В (особенно В2 и фолиевой кислоты). Поэтому шпинат и сок из него полезен при малокровии, для усиления перистальтики кишечника, возбуждения пищеварительных желез, при повышенной секреции щитовидной железы.

Противопоказан при нарушениях водно-солевого обмена, подагре, заболеваниях печени и почек, так как содержит большое количество щавелевой кислоты.


Щ

Щавельщавель
Содержит много щавелевой кислоты, которая и придает ему кислый вкус. Богат витамином С (до 150 мг %), каротином (8 мг %), медью, йодом и другими ценными веществами. Щавель не рекомендуется употреблять чаще 2—3 раз в неделю; так как он содержит большое количество щавелевой кислоты, которая может вызывать выпадение солей кальция в мочевыводящих путях. Поэтому его не следует использовать в чистом виде, лучше сочетая с другими овощами. Щавель оказывает общеукрепляющее действие. Улучшает функцию желчного пузыря и печени, пищеварение. Применяется также при аллергии, сопровождающейся кожным зудом, малокровии.

Понравилась статья? Поделись с друзьями!