Здоровье и красота




Смех - это здоровье, хотя со здоровьем не шутят. Л. Сухоруков

Пищевые продукты. Теперь голод не тетка, а родная сестра лечебному голоданию.

О

Облепихаоблепиха, облепиховое масло, лечение ожогов облепихой, полезные свойства облепихи
Облепиха содержит значительное количество каротина и каротиноидов (до 180 мг), жирное масло (в мякоти ягод его до 9 %), фосфолипиды, стерины, витамины (С, B1, В2, В6, В9, К и Е, Р), микроэлементы (железо, бор, марганец), дубильные вещества, органические кислоты (яблочная, виннокаменная, никотиновая), серотонин, эфирные масла, кумарины и другие соединения. В связи с богатым химическим составом облепихе присуще разнообразное фармакологическое действие на организм. Она обладает противоопухолевым действием, является хорошим радиопротектором, влияет на кровеносные сосуды, повышает обезвреживающую функцию печени и стимулирует секреторную функций желудка.

В свежем и переработанном виде плоды облепихи (сок, водный настой, спиртовая настойка, сироп) используют при лечении подагры и ревматизма, цинги, опухолей, болезней пищеварительного тракта, в том числе язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, при нарушении обменных процессов, при гиповитаминозах, кожных и других заболеваниях. В народной медицине простой отвар плодов используют для лечения заболеваний желудка.

Семена облепихи употребляют в качестве слабительного средства, плоды используют для приготовления снадобья с вяжущим действием, применяющегося для лечения расстройств кишечника.

Плоды облепихи, заваренные вместе с листьями, применяют также для борьбы с ревматизмом. Отвар семян является хорошим слабительным средством. Отвар из плодов и веток считается эффективным средством при выпадении волос и облысении.

Особенно широкое применение имеет облепиховое масло, полученное из плодов растения. Масло облепихи содержит около 80 % полиненасыщенных жирных кислот, до 1 % фосфолипидов, около 2 % растительных стеринов, большое количество токоферолов (витамин Е) — 100—200 мг %, каротиноидов (провитамина А) — 180—380 мг %, а также витамины К, В1, В2, В6.

Впервые лечебное действие облепихового масла и его ингредиентов было изучено на модели ожога кожи, вызванного химическим веществом. Установлено, что оно ускоряет процесс заживления ран, причем биологически наиболее активной частью масла являются стерины. Отчетливые регенеративные свойства были обнаружены в опытах на роговице глаза. Также было установлено, что облепиховое масло обладает антибактериальным свойством, задерживая рост золотистого стафилококка, эшерихий, протея, гемолитического стрептококка.

Огурцыогурцы, огуречный сок, полезные свойства огурцов, что содержится в огурцах
Огурцы, как и некоторые другие овощи (цветная капуста, лук, салат, редис, морковь), выращиваются не только в открытом грунте, но и в парниках и теплицах, что дает возможность получать свежие плоды зимой и весной. Они содержат соли калия, обладают выраженными ощелачивающими свойствами, бедны витаминами. Стимулируют функции пищеварительных желез, способствуя повышению аппетита и лучшей утилизации съеденной пищи. Являются самым богатым источником структурированной воды.

Сок огурца, который отжимают из молодых свежих плодов в течение лета, так же как и свежие огурцы, улучшает аппетит, оказывает желчегонное, мочегонное и слабительное действие, способствует растворению мочевых камней. Сок с медом (2:1) назначают при катарах верхних дыхательных путей (по 2—3 столовые ложки 3 раза в день). Он обладает выраженным бактерицидным эффектом, улучшает память, препятствует развитию атеросклероза, успокаивает и укрепляет нервную систему, сохраняет свежесть и тонус кожи. Действие сока усиливается при комбинации с другими соками: черносмородиновым, яблочным, грейпфрутовым (2:2:1:1) или томатным и чесночным (20:20:1). Рекомендуется при нарушении сократительной способности мышцы сердца 1/3 стакана 2—3 раза в день). Применяют при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, печени, почек и суставов, связанных с обменом веществ, а также при ожирении и гипертонии. Огуречный сок предотвращает тиреотоксикоз (благодаря наличию легкоусвояемого йода), способствует выведению холестерина. Сок и пюре из свежих огурцов показаны при запорах (100 г натощак), служит естественным мочегонным средством. В смеси с соком моркови и свеклы рекомендуется при моче- и желчнокаменной болезнях.

Понравилась статья? Поделись с друзьями!